為切實保障市民飲食安全,鄭州市政府近年來持續(xù)加大食品安全建設(shè)力度,通過完善監(jiān)管體系、強化源頭治理、推動社會共治等多重舉措,全面提升食品安全水平,筑牢從農(nóng)田到餐桌的全鏈條防線。
一、完善監(jiān)管體系,提升治理效能。鄭州市建立健全食品安全監(jiān)管長效機制,整合市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等部門力量,形成跨部門協(xié)同監(jiān)管格局。通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式,實現(xiàn)對食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控和風(fēng)險預(yù)警,確保問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。
二、強化源頭治理,嚴(yán)控安全風(fēng)險。鄭州市重點加強對農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工等源頭環(huán)節(jié)的監(jiān)管,推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理,嚴(yán)格農(nóng)藥、獸藥使用管理,從源頭上減少食品安全隱患。同時,加大對食品添加劑、非法添加物的打擊力度,確保食品原料安全可控。
三、推動社會共治,營造良好氛圍。鄭州市積極引導(dǎo)企業(yè)落實主體責(zé)任,推行“明廚亮灶”和食品安全信息公示制度,增強企業(yè)自律意識。通過開展食品安全宣傳周、開放日等活動,提高公眾食品安全意識和維權(quán)能力,鼓勵媒體和市民參與監(jiān)督,形成政府、企業(yè)、社會多方協(xié)同的共治格局。
四、加強應(yīng)急管理,提升應(yīng)對能力。鄭州市完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,定期組織演練,提高快速響應(yīng)和處置能力。通過建立信息共享和通報機制,確保在發(fā)生食品安全事件時能夠迅速控制事態(tài),最大限度減少危害。
鄭州在食品安全建設(shè)上的持續(xù)努力,不僅提升了市民的獲得感和滿意度,也為城市的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。未來,鄭州市將繼續(xù)深化食品安全治理,推動食品安全水平再上新臺階,讓市民吃得放心、吃得健康。