食品安全是關系國計民生的頭等大事。我國宣布將進一步加強食品安全風險評估工作，此舉標志著我國食品安全治理體系邁入更加科學化、精細化的新階段。

食品安全風險評估是國際公認的食品安全管理核心手段，通過系統分析食品中危害因素對人體健康的潛在影響，為制定科學合理的安全標準與監管措施提供依據。當前，我國已建立覆蓋國家、省、市三級的風險評估體系，并成立了國家食品安全風險評估中心，在農藥殘留、微生物污染、食品添加劑等重點領域開展了大量卓有成效的工作。

此次強化工作將在三方面重點推進：完善風險評估技術體系，加強前沿檢測技術研發，提升對新污染物、新型食品的評估能力；健全風險監測網絡，擴大監測覆蓋面，實現從農田到餐桌的全鏈條監控；建立風險預警機制，對潛在風險做到早發現、早研判、早預警。

值得注意的是，此次強化工作特別強調社會共治。一方面要加強信息公開，及時向社會發布風險評估結果和消費提示；另一方面要鼓勵科研機構、行業協會、消費者等多方參與，形成全社會共同關注食品安全的良好氛圍。

可以預見，隨著食品安全風險評估工作的持續強化，我國食品安全保障水平將得到顯著提升。這不僅有助于防范食品安全風險，保護消費者健康，也將促進食品產業高質量發展，為實施健康中國戰略提供有力支撐。我們期待看到一個更加完善、高效的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得安心、吃得放心。